La vaca lechera que
cuelga sobre las mesas del restaurante. AFP
Sin embargo, esta decisión de
tener un animal disecado pendiendo del techo ha suscitado bastante
polémica, especialmente en las redes sociales. Muchos usuarios
han acusado a los propietarios a través de la página de Facebook de la pizzería
de promover la "crueldad e ignorancia".
Otro comentario decía:
"Si fuera un restaurante vegano, esto podría tener sentido... Pero como no
lo es, estáis considerando la vaca como una pura decoración".
Por su parte, los dueños se
defienden, y explican que el animal han decidido colgarlo para "concienciar sobre cómo ha
evolucionado la industria y cómo está moviéndose en una
dirección que no concuerda con las percepciones de los consumidores", según
Melissa.
"Hemos trabajado mucho
para informar sobre los orígenes de la comida que servimos", aclaraba la
mujer, en cuyo restaurante sirven numerosos productos procedentes de la vaca.
Federico, asimismo, declaraba
que querían crear una confrontación en el lugar para cambiar la "visión
idílica" que se tiene sobre las "vacas lecheras que
pastan felices".
Pero no todo son malos
comentarios y críticas. Algunos clientes han apoyado la decisión de colgar la vaca.
"Pocos restaurantes están dispuestos a iniciar una conversación acerca de
dónde sale su comida", exponía un usuario. "Tenemos que dejar de ver
la carne como algo que viene del supermercado y entender que el dolor y el
sufrimiento de los animales están ahí".
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